科技創新
農產品加工技術裝備

研究內容:
       圍繞我省農產品加工的脫出、分選和保質等作業需求,重點開展農產品粉體制備、特色農產品加工關鍵技術及裝備研究,提升我省及我國農產品加工技術水平,縮小我國與發達國家在農產品產地深加工領域的差距,提高農產品附加值。
重點方向:
——農產品粉體加工技術裝備
——特色農產品加工技術裝備

農產品粉體加工技術裝備
      針對農產品高纖維物料、高含油物料、高含水物料難以制備細粉、超細粉及超微粉問題,重點突破剪切破碎、沖擊破碎、擠壓破碎及摩擦破碎的有效結合技術、粉碎過程產生大量熱量的熱平衡技術、細粉、超細粉、超微粉免黏附技術等關鍵技術,開展中草藥等高纖維物料、大豆芝麻等高含油物料、濕大米等高含水物料細粉、超細粉制備技術裝備研究,開展食用菌細粉、超細粉、超微粉制備技術裝備研究,達到國內領先水平。
特色農產品加工技術裝備
      針對我省羊、魚等畜牧漁業特色農產品加工需求,重點突破部位自動化分割、帶骨生肉原位切塊、組型包裝等關鍵技術,開展皮-毛分離、帶骨生肉免斬切、水產品自動分割等裝備研究,填補國內空白。